鸡胸肉是健身减肥人的福音，价格便宜而且蛋白质含量高，但是口感缺比较柴，不过正确的烹饪方式也是可以让变成超好吃的减脂美食
1、蜜汁鸡胸肉
材料：鸡胸肉一块
配料：生抽、蚝油各一勺，盐一小匙，料酒半勺，蜂蜜一点，柠檬汁十滴（蜂蜜柠檬别放太多 一点调味就可以啦！）
做法 ：①鸡胸肉切成较厚的片，加入材料中的调味汁，抓匀腌制一会儿，大概十五分钟吧
②不粘锅倒一点点油，（建议减肥的宝宝们买个喷油壶）放入鸡肉俩面煎熟
这样做超级有味儿好吃，也可以将西兰花焯水或者和蒜片炒熟一起吃
2、茄汁玉米鸡胸肉
材料：玉米粒 鸡胸肉一块 西红柿一个 蒜末一点
配料：盐一小匙 生抽一勺 淀粉一小勺 蚝油一勺
做法：①鸡胸肉放入生抽、淀粉、盐抓匀腌制15分钟
②玉米粒煮熟捞出备用
③ 锅中倒一点点油，放西红柿炒出汁，加入玉米粒，放入蒜末翻炒。
④ 加入鸡胸肉，放生抽蚝油，喜欢酸的可以放一勺番茄酱，大火烧到汤汁浓稠
3、蔬菜鸡胸肉饼
材料：鸡胸肉半块，西兰花，胡萝卜，玉米粒
配料：胡椒粉，生抽料酒各一勺，淀粉一小勺，俩小匙盐，一点点油
做法：①西兰花胡萝卜焯水捞出
②搅拌机将鸡胸肉搅拌成泥，胡萝卜西兰花搅成小丁
③将西兰花丁、胡萝卜丁、鸡胸肉泥、玉米粒搅拌均匀，放入配料，腌制十五分钟
④锅里刷一点油，肉泥捏成饼状煎熟（烤箱也可以就不用油了）
4、鸡丝荞麦面
材料：鸡胸肉半块，荞麦面一人份，黄瓜半根，小米椒适量，蒜末葱花适量，一勺熟芝麻
调料：生抽三勺，俩勺醋，一勺蚝油，盐和糖少许
做法：①鸡胸肉放锅里煮熟加一点料酒葱姜，撕成细条
②碗里放葱花、蒜末、小米椒、芝麻等调料拌匀，黄瓜切丝
③荞麦面煮熟捞出过凉水，倒入上一条中的调料汁拌匀即可
4、金针菇闷鸡胸肉
材料：鸡胸肉半块、金针菇半把、蒜末、小米椒
调料：生抽、蚝油、料酒、淀粉、胡椒粉各一勺
做法：①鸡胸肉切块，放入调料腌制十五分钟
②金针菇洗干净切丝摆盘底 鸡胸肉放金针菇上面，再倒入酱汁俩勺生抽、一勺蚝油、一点点糖（提鲜）、蒜末和小米椒
③蒸20分钟即可
5、孜然鸡胸肉
材料：一块鸡胸肉、白芝麻一勺
调料：料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉各一勺，盐小半勺
做法：①鸡胸肉切块放入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉腌制15分钟
②不粘锅喷一点油 , 放入鸡胸肉煎熟
③煎好后，放入辣椒粉、胡椒粉白芝麻、盐翻拌均匀（辣椒粉这些调料可根据个人加减）
5、咖喱鸡胸肉
这个是不减肥的，但我特别特别爱吃
材料：鸡胸肉一块、咖喱30g（我用的是百梦多的 超市都能买到 每次用大概1/3就ok了）、胡萝卜、土豆各一个
调料：盐，淀粉、料酒各一勺，黑胡椒少许
做法：①鸡胸肉洗干净切块 , 放入料酒、淀粉、黑胡椒抓匀腌制十分钟,土豆胡萝卜切块
②锅里放油放入鸡胸肉翻炒，炒熟加入土豆胡萝卜块，翻炒一会儿，加水没过食材，烧到土豆胡萝卜可用筷子穿透，放入咖喱，烧到汤汁浓稠即可