烤鸭为何20多元一只

烤鸭的20元一只，为什么那么便宜，有知道的吗

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因为家里就在从事家禽方面的生意，所以对于提主的这个问题，我大概算是比较有发言权的。所以，我就简单的回答一下吧。

说实话，很多人都喜欢吃烤鸭，对于烤鸭的价格也都比较好奇。一般来说，如果到市场上和超市里面进行购买的话，往往一只就要20-30元。但是烤鸭的售价却是20元一只，那么商家怎么赚钱呢？难不成商家是在搞慈善？

可以很肯定的告诉提主，商家肯定不是在搞慈善，商家也是要挣钱的。人工和水电以及调料等成本是固定的，这方面无法压缩。烤鸭之所以卖的便宜，主要还是商家压低了鸭子的进价成本。

烤鸭所使用的鸭子并不是日常生活中所售卖的鸭子，而是一种专门养殖的饲料鸭子。这种饲料鸭子往往长得比较快，大概也就喂养个20天左右的时间，就会进行售卖。因为养殖时间短，体型小，所以价格也是相当的便宜，这就是烤鸭的主要来源。

市场上很多烤鸭20元一只，为啥会这么便宜

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市场上很多烤鸭20元一只，为啥这么便宜

其实就这个问题应该一分为二的来看:

一，便宜的鸭子哪来的

• 鸭子现在的养殖技术可以说是很高的，一般35天左右就会出栏一批，所以产量比较大。现在市场上最便宜的可以说就是鸭肉。
  
  
• 鸭子属于利用率最高的禽类，基本鸭子全身都是“宝”。鸭毛是做羽绒制品的主要来源，鸭爪、鸭翅、鸭胗、鸭心、鸭肝、鸭肠这些，基本都被开发出了美味。市场上基本“供不应求”。
• 鸭子出去这些副产品，那么剩下的鸭身倒是不那么重要了!而且自然也比较便宜了!大家可以看到，很多超市的冻品去，卖的冷冻的鸭子基本也就五六块钱一斤，一只冷冻的白条鸭基本用不上十块钱。
  
  

二，街边烤鸭的经营成本

• 街边烤鸭店一般店面都不大，加上人工也少。所以租金成本和人工成本，相对也比较低，所以转嫁到商品烤鸭的身上的成本也低，售价自然便宜。
  
  
• 街边烤鸭因为原材料来源比较便宜，经营成本和人工成本也低，加上本身就是靠低价来占领市场的，定价高了自然会卖不动的。
• 便宜的烤鸭店一般都在开在老旧小区的菜市场，这里的消费人群，一般消费水平比较低。加上铺租和运营成本低，所以走的就是低价走量路线。自然卖的便宜买的多了!
  
  

街边烤鸭因为原材料便宜，租金和人工成本低，而且走的又是“低价营销”路线。所以自然卖的很便宜!不过大家要知道“一分价钱一分货”，便宜的街边烤鸭虽然可以吃，但是我觉得还是“少吃为妙”!毕竟卫生条件和材料来源，都不是太让人放心。