玉米的家常做法王刚?
食材用料
玉米粒300g;咸蛋黄3个;干淀粉;料酒;白胡椒粉
做法:
1,咸蛋黄加少许料酒入锅蒸熟,玉米粒洗净沥干水分。
2,均匀的拌上干淀粉,咸蛋黄捣碎过筛备用
3,把玉米上多余的淀粉筛掉
4,锅中放多些油,油温7成热时,下入沾好干淀粉的玉米粒炸至金黄后,
5,起锅沥油锅中留少许底油,倒入咸蛋黄末炒香倒入炸好的玉米粒,
6,撒上白胡椒粉,炒匀起锅即可
1、把玉米粒先用清水清洗干净漂起,放入蒸笼中蒸至八成熟时起笼备用,将所有的原料放入盆中,搅拌均匀制成玉米浆。
2、锅内放入色拉油,烧至七成热,待油温烧至七成熟,左手拿漏勺,右手将调好的玉米浆透过漏勺倒入锅中。
3、将玉米浆倒入锅中后,漏勺中将残留很多杂质,将漏勺内的杂质滤出,炸制时油温会不断升高,此时要沿锅边注入色拉油,以保证温度控制在七成。
4、用手勺轻轻按压玉米烙表面,如果表面质地较硬就证明已经成熟,玉米烙成熟后用漏勺捞出,控油装盘。
食材:
玉米粒250克,咸鸭蛋2个。 调味料:食用油20克,淀粉50克。
做法:
1、咸鸭蛋剥壳,取出蛋黄,放入碗中,压碎;
2、碗中放入玉米粒,再倒入淀粉,拌匀,使每粒玉米都沾上淀粉;
3、炒锅里倒食用油,油烧热后倒入玉米粒,小火煎至金黄,捞出;
4、锅中留少许底油,倒入咸蛋黄,炒散,再倒入煎好的玉米,炒匀即可。
玉米的家常做法及配方?
食材明细
玉米500克、松子100g、生抽、姜、蒜、青椒、盐各适量。
做法
1、玉米松子清洗干净沥干备用、青椒切丁备用
2、姜蒜切好备用
3、热锅凉油,青椒稍微煸炒一下盛出备用
4、热锅凉油,下姜蒜煸炒出香味,放入玉米松子快速翻炒,待玉米金黄,放入青椒,酱油,调味出锅即可。
1玉米放锅里煮熟
2青椒和胡萝卜切成丁
3胡萝卜放水里焯一下(我习惯这样,其实直接炒的时候多煸一下也可以,因为早上比较忙,焯一下炒的时候就快一点。)
4剥下煮好的玉米粒
5锅里放油,加入玉米胡萝卜青椒炒匀,再加入松籽。调入盐就OK了
玉米剥去外面的老皮,留下两层玉米皮(不用去除玉米须)后
步骤 2
放入煮锅内,注入没过玉米的水
步骤 3
大火加热至沸腾后放入盐和糖
步骤 4
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转中火,加盖煮15分钟
步骤 5
煮好的玉米迅速捞出即可食用
步骤 6
将玉米上的须子摘下放入锅中
步骤 7
将锅中的水和玉米须中火煮5分钟后即成养生龙须茶
鲜玉米的十种做法?
水煮玉米也可以榨玉米汁,还可以做玉米饼,还可以做玉米稀饭,还可以做黄金玉米酥,还可以将玉米磨裘玉米浆加点面粉做成煎饼,还可以将玉米,碗豆,红萝卜丁放一起炒,是孩子的最爱。
还可以将鲜玉米洗净切成段和排骨一起熬汤,汤非常营养。